タラバガニのさばき方　Banbanzai!!かに通販

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　まずは間接部分に包丁を入れて胴体と足を切り離します。
　ハサミでも簡単に出来ます。

　先っぽの細い部分にも身がしっかり詰まってますからね。
　ちゃんとカットして食べましょう。

　一番太い身の部分。タラバは殻が柔らかいから、簡単にハサミでカットできます。チョキチョキ。

　はい。ぶっとい身が表れました。
しかしまだ食べてはいけません！
　もう少しの辛抱です（汗）

　胴体部分は足の本数にカットしてください。4等分ですね。この部分はズワイ蟹では食べにくいところ。

　足の本数にカットして、さらに半分にカットすると、とっても食べやすい！　身が「ボロッ」と出てきます。

　ココまでのカットに所要時間はだいたい7分くらいでしょうか。解凍されていればそのまま食べれます。

　せっかくですから、野菜と豆腐で一緒に炊きましょう。旨さが数倍アップします！！しかも簡単「カニ豆腐」

　見てください。とても一口じゃ食べれないこの大きさを！こんな贅沢を簡単に体験できます♪

タラバガニ
2肩
約1.6ｋｇ

タラバガニ
3肩
約2.4ｋｇ

■カニ鍋用タラバガニ
（特大サイズ2.4kg３肩入り）
さばき方指南書付き！

単価 13480円　(税込み)
購入数個

タラバガニ
４肩
約3.2ｋｇ

タラバガニ
５肩
約4.0ｋｇ

商品説明
配送方法・決済方法　　　　クール冷凍便でお届けします。配送の日時指定が出来ますので、ご利用ください。お支払い方法は、代金引換・郵便振込み・ジャパンネット銀行・コンビニエンス後払い・カード決済などがあります。後払い手数料は無料とさせていただきます！
お召し上がり方 ●ダシをとります土鍋に水を張り、出し昆布（利尻産など）を入れて火にかけ、じっくり旨みを出していきます。沸騰する前に昆布を取り出し、鰹節を多めに入れて火を消します。お好みで、鯖やいわしのウルメを入れると更に味にコクが増します。その後、鰹節が沈んでしまったら網などで越します。リードペーパーなどをお使いいただくと、更にきれいに漉せます。 ●カニは予め自然解凍でカニは自然解凍でゆっくりと解かしてください。鍋の中に冷凍のまま入れても食べれますが、水分が出ますので、ダシが薄くなります。解凍後は鍋に入るくらいの大きさにカットして、豆腐や白菜、ネギ、しいたけ、シメジ、エノキ、シラタキなどを入れて最後にカニを鍋の中に入れてふたをし、沸騰してきたらお召し上がりいただけます。
賞味期限解凍後はその日のうちにお召し上がりください。なお、解凍後は冷蔵保存してください。
返品について商品の特性上、返品には応じかねます。万が一、お届けしました商品が違う場合もしくは商品自体が痛んでいた場合などはお客様のご希望により商品の交換または返金させていただきます。事前にメールでご連絡ください。 sankan@kanitsu-han.com まで

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