ズワイガニのさばき方 Banbanzai!!かに通販

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⑤裏向けのまま、前かけをはずした付け根のところの甲羅に親指をかけ、
⑥甲羅をはがすと黄土色した内臓があります。これが珍味といわれるかにみそです。
⑦⑧箸などでかにみそを皿代わりの甲羅に集めてください。
甲羅の内側には白っぽい薄皮も付着していますが、これも美味食用です。

⑨⑩二つに分かれた胴についているネズミ色のものはがにといって魚のえらに相当するものです。食用にはなりませんので取りはずし捨ててください。（万一間違って食してしまっても毒ではありません）
⑪胴から一対のはさみ、四対の脚を出刃包丁で根元から切り離しましょう。
⑫⑬胴は厚みを包丁で二つにひらき、身を取り出し易くしておきます。

ズワイガニ２匹
（ゆで蟹）
約0.9kg

■ズワイガニ２匹
（ゆで蟹　約0.9ｋｇ入り）
さばき方指南書付き！

単価 4480円　(税込み)
購入数個

ズワイガニ５匹
（ゆで蟹）
約2.2kg

商品説明
配送方法・決済方法クール冷凍便でお届けします。配送の日時指定が出来ますので、ご利用ください。お支払い方法は、代金引換・郵便振込み・ジャパンネット銀行・コンビニエンス後払い・カード決済などがあります。後払い手数料は無料とさせていただきます！
お召し上がり方 ●ズワイガニを自然解凍しますズワイガニを常温で自然解凍します。その際、表面についている氷が解けて多少の水分が出てきますのでご注意ください。 ●温めると更に美味しく！茹でた後、急速冷凍して旨さを閉じ込めてあるので、そのままでも美味しく食べられますが、温めると更に美味しくなります。茹でてしまうと、旨みが逃げてしまうので、蒸気で蒸すと美味しいです。食べやすい大きさに小分けして、皿に乗せて蒸し器などで蒸してください。
賞味期限解凍後はその日のうちにお召し上がりください。なお、解凍後は冷蔵保存してください。
のしについてお歳暮、お祝いなどご要望に応じてお入れいたします。ショッピングカート（買い物かご）でご注文を進めていただければ、ご選択いただけるようにご案内していますのでご利用ください。
返品について商品の特性上、返品には応じかねます。万が一、お届けしました商品が違う場合もしくは商品自体が痛んでいた場合などはお客様のご希望により商品の交換または返金させていただきます。事前にメールでご連絡ください。 sankan@kanitsu-han.com まで

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