かに鍋（カニスキ）の通販ページ　Banbanzai!!かに通販

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Banbanzai かに通販かに鍋

Banbanzai かに通販店長の浅井です！

◎和風タラバ蟹のステーキの作り方

フライパンを熱してオリーブオイルを入れます。サラダ油でも大丈夫ですよ！	表面を塩コショウで軽く味付けしたタラバガニに小麦粉を付けて焼きます。	ある程度かにに火を通したら、ブランデーをかけて「フランベ」します。余計な油分を消し去り、香り良く仕上がります。
		かにステーキの作り方の動画です。
バターは仕上がる直前に入れます。香りを損なわないためです。最後に醤油をかけて仕上げ！	タラバ蟹は大きいので、一口大に切って食べるか、そのまま豪快に食べるか！？	かにステーキの作り方の動画です。

◆タラバガニのさばき方はこちらから

	目安	内容量
	２～３人前	タラバガニ１肩約0.8ｋｇ	■カニ鍋用タラバガニ（特大サイズ0.8kg１肩入り）さばき方指南書付き！　単価 5480円　(税込み) 購入数個
	４～５人前	タラバガニ 2肩約1.6ｋｇ	■カニ鍋用タラバガニ（特大サイズ1.6kg２肩入り）さばき方指南書付き！　単価 9480円　(税込み) 購入数個
	６～７人前	タラバガニ 3肩約2.4ｋｇ	■カニ鍋用タラバガニ（特大サイズ2.4kg３肩入り）さばき方指南書付き！単価 13480円　(税込み) 購入数個
	８～９人前	タラバガニ４肩約3.2ｋｇ	■カニ鍋用タラバガニ（特大サイズ3.2kg４肩入り）さばき方指南書付き！　単価 15980円　(税込み) 購入数個
	１０人前～	タラバガニ５肩約4.0ｋｇ	■カニ鍋用タラバガニ（特大サイズ4.0kg５肩入り）さばき方指南書付き！　単価 18800円　(税込み) 購入数個

商品説明
配送方法・決済方法クール冷凍便でお届けします。配送の日時指定が出来ますので、ご利用ください。お支払い方法は、代金引換・郵便振込み・ジャパンネット銀行・コンビニエンス後払い・カード決済などがあります。後払い手数料は無料とさせていただきます！
お召し上がり方 ●ダシをとります土鍋に水を張り、出し昆布（利尻産など）を入れて火にかけ、じっくり旨みを出していきます。沸騰する前に昆布を取り出し、鰹節を多めに入れて火を消します。お好みで、鯖やいわしのウルメを入れると更に味にコクが増します。その後、鰹節が沈んでしまったら網などで越します。リードペーパーなどをお使いいただくと、更にきれいに漉せます。 ●カニは予め自然解凍でカニは自然解凍でゆっくりと解かしてください。鍋の中に冷凍のまま入れても食べれますが、水分が出ますので、ダシが薄くなります。解凍後は鍋に入るくらいの大きさにカットして、豆腐や白菜、ネギ、しいたけ、シメジ、エノキ、シラタキなどを入れて最後にカニを鍋の中に入れてふたをし、沸騰してきたらお召し上がりいただけます。
賞味期限解凍後はその日のうちにお召し上がりください。なお、解凍後は冷蔵保存してください。
返品について商品の特性上、返品には応じかねます。万が一、お届けしました商品が違う場合もしくは商品自体が痛んでいた場合などはお客様のご希望により商品の交換または返金させていただきます。事前にメールでご連絡ください。 sankan@kanitsu-han.com まで

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